सूरजमुखी

भारतीय वैज्ञानिकों ने एक नए तरह के सूरजमुखी के बीज विकसित किए हैं जो अधिक तेल और प्रोटीन देते हैं। ये बीज पारंपरिक सूरजमुखी के बीजों की तुलना में 20% अधिक तेल और 15% अधिक प्रोटीन देते हैं। इन बीजों का उपयोग खाद्य तेल, प्रोटीन पाउडर और अन्य खाद्य उत्पादों के निर्माण में किया जा सकता है।